De nos jours, la Mi-Carême est devenue une occasion de festoyer pendant une semaine avec musique et déguisements. La tradition permet de rompre avec les rigueurs de l’hiver dans la joie et les rires.

Au Havre de Grand-Étang, on retrouve le Centre de la Mi-Carême qui vise à préserver cette ancienne tradition qui perdure dans la communauté acadienne depuis plus de 200 ans. Ce centre d’interprétation propose une magnifique collection de masques artisanaux fabriqués localement, de même que des expositions interactives qui racontent l’évolution de la Mi-Carême.