le Mercredi 3 juin 2026
le Mercredi 6 mai 2026 11:00 Rubrique - Ce qui se passe à Sydney

Avril, un mois de culture et de rencontres

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  PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA
PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

De la visite prestigieuse du patrouilleur français Fulmar aux ateliers de cuisine, en passant par la célébration de l’histoire acadienne en musique, le Centre communautaire Étoile de l’Acadie a vibré au rythme d'une programmation riche et diversifiée tout au long du mois d'avril. Retour sur ces moments forts, qui ont renforcé les liens entre les générations et célébré la vitalité de la francophonie à Sydney.

Avril, un mois de culture et de rencontres
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Type de contenu: Rubrique

Le Centre communautaire Étoile de l’Acadie a eu le privilège de recevoir le Capitaine de corvette François Mauger, à la tête du navire français Fulmar en provenance de Saint‑Pierre‑et‑Miquelon, accompagné de ses marins, durant leur escale à Sydney, les 9 et 10 avril derniers.

Le 9 avril, le CCÉA a coordonné une excursion officielle à la Forteresse de Louisbourg, offrant au Commandant Mauger et à ses hommes l’occasion d’explorer ce monument emblématique de l’histoire du Canada.

Le 10 avril, le Capitaine et son équipe ont été conviés par le CCÉA à une rencontre avec les résidents de la communauté acadienne et francophone, avant de se rendre à la rencontre des étudiants du CSÉA.

Durant cette même journée, une visite des installations de l’Académie de la Garde côtière canadienne a été mise sur pied pour les membres de l’équipage.

En fin de parcours, plusieurs résidents ont eu la chance exceptionnelle de monter sur le Fulmar pour découvrir les coulisses du navire lors d’une visite commentée.

La direction du Centre Étoile de l’Acadie tient à remercier sincèrement le Capitaine de corvette François Mauger, l’équipage du patrouilleur, les citoyens présents ainsi que l’ensemble des partenaires ayant permis la réussite de cet accueil.

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

L’équipage du patrouilleur français à Louisbourg et à l’école CSÉA.

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Histoire en musique 

Les 13 et 14 avril, les jeunes du CSÉA ont assisté à une performance unique de Roger Boudreau et Marcel Lefort, deux artistes qui retracent le passé des Acadiens de Sydney en musique.

Cette initiative a offert aux élèves une perspective historique différente, à la fois dynamique et captivante. L’expression musicale rend les récits plus concrets et durables, tout en soulignant la valeur de la transmission de notre héritage. Au-delà du chant, Roger et Marcel se font les gardiens d’une mémoire vivante. 

Il s’agit d’une réalisation du CCÉA en partenariat avec nos deux artistes, créateurs des sept œuvres présentées. Nous leur sommes reconnaissants pour leur dévouement et leur rôle crucial dans la pérennité de notre culture.

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA
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Les jeunes du CSÉA avec Roger Boudreau et Marcel Lefort.

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Jeux de société

Merci à tous ceux qui ont participé à notre superbe soirée de jeux de société! Entre tactique, éclats de rire et esprit de compétition, l’atmosphère était excellente. 

Votre présence a fait de ce rendez-vous un véritable succès. Nous sommes impatients de vous retrouver pour la prochaine édition!

Les participants lors de la journée de jeux.

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

5 à 7

Le vendredi 17 avril s’est tenu notre 5 à 7 intitulé «La chorale, c’est VOUS». Ce fut un bonheur de se réunir pour chanter ensemble, portés par nos musiciens locaux Yvon Lefort et Giles Maillet, dans un cadre chaleureux.

Les musiciens Yvon Lefort et Giles Maillet.

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Session de cuisine 

Le 18 avril, notre session de cuisine a été un véritable régal avec les Muffins de Viande. Un grand merci à Jeannine pour son expertise, ainsi qu’aux participants pour ce moment de partage et de dégustation.

Voici une méthode simple pour reproduire ce plat à la maison:

Ingrédients

  • Viande: 1,5 lb (environ 700g) de bœuf haché maigre (ou un mélange bœuf/porc/dinde).
  • Liants: 1 œuf, 1/2 tasse de chapelure (ou flocons d’avoine pour une version sans gluten) et 1/4 tasse de lait.
  • Saveurs: 1/2 ognon haché, ail émincé, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire, sel, poivre et herbes (thym, origan ou persil).
  • Glaçage: Un mélange de ketchup, de cassonade et de moutarde de Dijon. 

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Mélanger tous les ingrédients (sauf le glaçage) à la main sans trop travailler la viande pour qu’elle reste tendre.
  3. Répartir dans un moule à muffins graissé.
  4. Napper chaque muffin d’une cuillerée de glaçage au ketchup.
  5. Cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C).
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Jeannine a préparé les Muffins de Viande.

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Ateliers avec Ariane 

Le 24 avril 2026, nous avons partagé une expérience enrichissante avec Ariane, herboriste et créatrice. Elle a animé deux sessions: un atelier de tissage de laine pour confectionner de petits contenants, suivi d’une présentation sur la flore locale avec une dégustation de tisane dans une ambiance amicale.

Nous remercions chaleureusement Ariane pour son savoir-faire, ainsi que les personnes présentes dont l’enthousiasme a illuminé la soirée.

Les participants lors de l’atelier de tissage de laine et tisane.

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Hommage à Yvon Lefort

Ce même 24 avril, nous avons honoré notre bénévole de l’année, Yvon Lefort, afin de souligner son implication exemplaire lors des messes francophones. 

Merci encore à tous les participants pour leur énergie positive qui a rendu cet évènement spécial.

Bénévole de l’année: Yvon Lefort.

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L’Acadie de Sydney

Le 25 avril, nous avons présenté au public de Sydney notre spectacle «L’Histoire des Acadiens et Acadiennes à Sydney en chansons». Bien que le groupe fût restreint — conscient qu’organiser un évènement francophone en milieu anglophone reste un défi —, les spectateurs ont activement participé, notamment en chantant lors de la seconde partie. 

Les retours sur nos créations originales ont été très positifs; ce fut un public investi et conquis. Nous ne pouvions espérer mieux. Un grand merci à Atika et Lucas pour leur aide précieuse. Merci à Marcel pour cette collaboration fructueuse. 

Vous trouverez ci-joint le code QR pour accéder aux pistes MP3 et aux paroles.

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA
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L’Histoire des Acadiens et Acadiennes à Sydney en chansons.

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