Le 29 décembre dernier, les membres du conseil d’administration se sont réunis pour un diner de fin d’année empreint de convivialité. 

Cette rencontre, bien que marquée par l’absence d’Arlette Sinquin et de Clermont Charland sur les clichés souvenirs, a permis de solidifier les liens entre les administrateurs. 

Ce moment de détente a clôturé l’année sous le signe de l’entraide et d’une vision commune optimiste pour l’avenir de notre organisation.

Le volet interculturel de nos activités culinaires s’est poursuivi, le 24 janvier, par une immersion dans les traditions de la Pologne. 

Les convives ont eu le plaisir d’explorer des savoir-faire ancestraux et des arômes typiques à travers la confection d’un mets classique polonais, avant de s’initier à la finesse de la pâtisserie française avec une crème renversée, souvent confondue avec la crème brulée, mais la crème renversée (ou crème caramel) a la particularité d’être cuite avec le caramel au fond du moule, puis retournée après refroidissement. 

Ce voyage gustatif, qui favorise le rapprochement entre les cultures, a été rendu possible grâce à l’appui précieux de Patrimoine canadien.

Enfin, nous tenons à exprimer notre immense gratitude envers les membres de notre chorale pour leur talent et leur dévouement. C’est avec un enthousiasme débordant que nous entamons cette année 2026, heureux de nous retrouver pour faire vibrer nos voix à nouveau. Que cette nouvelle saison musicale continue de faire rayonner l’harmonie et la passion au sein de notre communauté!