Jean Poulin a par la suite été ordonné prêtre au Séminaire de Québec. En 1987, alors qu’il était curé des paroisses Notre-Dame-de-Québec et Saint-Cœur-de-Marie, il a été nommé chanoine titulaire du Chapitre métropolitain de Québec. Le Chapitre des Chanoines est une institution patrimoniale du diocèse de Québec remontant à plus de 300 ans. Il y a le fameux historien Lionel Groux, chanoine, et autres, dans l’histoire du Canada français.

     M. Poulin est décédé le 29 novembre 2015 à l’âge de 87 ans. Edouard demeure toujours à Saulnierville, en Clare.