Cette démarche s’est inscrite dans le cadre d’un programme d’éducation alimentaire et de cuisine lancé auprès des élèves et rendu possible grâce à une subvention accordée par le conseil de santé communautaire, dont 85 % du financement est directement consacré à l’alimentation.

«Nous sommes extrêmement reconnaissants du soutien que nous recevons et nous sommes fiers de l’utiliser de manière visible pour la communauté», s’est exprimé le chef Shane Robicheau de Cuisine Robicheau et du Clare Share Fridge Communautaire, à l’initiative de ce projet.

Sous la direction de ce dernier, entre 10 et 15 élèves se sont réunis jusqu’à trois fois par semaine pendant l’année scolaire pour développer des compétences concrètes en cuisine, telles que la préparation et la sécurité alimentaire, comme dans un vrai restaurant.

Avec le chef, ils ont appris à cultiver leurs propres repas, pour ensuite les distribuer à des personnes dans le besoin. «Honnêtement, cela signifie beaucoup pour les enfants, mais cela signifie encore plus pour la communauté, a affirmé Shane Robicheau. Ils voient les enfants investis, en travaillant avec notre groupe et en redonnant à travers la nourriture.»

Chez Nous À Pomquet

Cette année, le plus petit village acadien de la Nouvelle-Écosse célèbrera la fête nationale avec le lancement d’un tout nouveau festival, Chez Nous À Pomquet. 

Un évènement organisé sur trois jours pour honorer la culture locale, les saveurs, la musique et tout ce qui rend unique le patrimoine de la communauté.

Les festivités commenceront le 15 aout avec la dégustation d’un diner au Chez DesLauriers, composé de galettes de poisson, pâté et gâteau au pain d’épices, et l’après-midi d’un repas de fricot accompagné de la fameuse tarte Washington. 

Le reste de la journée sera consacrée à des activités pour les familles, avec notamment un château gonflable et des ateliers maquillage. La soirée se poursuivra avec des feux d’artifice et des spectacles mettant en vedette de nombreux talents locaux.

Le lendemain, les festivaliers pourront se joindre au thé social proposé par Chez DesLauriers, puis assister à la présentation de nouveaux panneaux d’exposition au Musée acadien de Pomquet ainsi qu’à la projection vidéo en français intitulée De village en village.

Enfin, le dernier jour de l’évènement, ils pourront se rendre au centre communautaire pour savourer un souper au saumon, servi avec des pommes de terre en purée, des carottes, des pois et un gâteau aux bleuets.

L’Acadie se souvient

Le 28 juillet prochain, en la mémoire des ancêtres déportés par les autorités britanniques, la région de Clare invite la communauté à se rassembler autour du monument de l’Odyssée acadienne, sur le campus principal de l’Université Sainte-Anne, avec les musiciennes Sylvie Boulianne et Maude Saunier. 

S’en suivra une conférence sur l’importance de l’histoire des sociétés historiques menée par Neil Boucher.

Une cérémonie de commémoration, organisée par le Conseil communautaire du Grand-Havre, en partenariat avec la Fédération acadienne de la Nouvelle-Écosse, aura également lieu au monument commémoratif, au Front de mer de Halifax. 

Cette dernière se prolongera par une marche communautaire jusqu’à la brasserie Garrison, où les participants pourront se retrouver pour partager un verre ensemble.