Au menu

Cette année, le chef de la cabane à sucre sera Hicham, fondateur de Li Forno cuisine à Halifax. Hicham a complété deux diplômes en art culinaires lors de ses 18 ans d’expérience en gastronomie internationale, et a travaillé en cuisine aux quatre coins du monde. Pour l’événement de la cabane à sucre, il a hâte de servir un menu qui mélange traditions et innovations à travers les saveurs typiques de cabane. Les participants pourront donc déguster des oeufs brouillés, du jambon et de la saucisse, des patates rôties, des bines au lard avec des biscuits salés, de la tourtière à la pâte phyllo, des muffins à la rhubarbe, de la tarte au sucre, et de la croustade aux pommes. Un vrai délice !

Les activités

La cabane à sucre offrira également de la musique live avec Weldon Boudreau et Acadian Driftwood afin d’ajouter une ambiance festive à la journée. Les participants pourront donc profiter d’une des rares occasions de voir Weldon en format “full band” au coeur de la cabane à sucre.

La journée offrira également une variété d’activités jeunesses comme le coloriage, les jeux d’obstacles, la lecture, et encore plus. Pour bien terminer la journée, une dégustation de la fameuse tire sur la neige sera offerte pour tous.

Programme de la journée

10h: Ouverture de la cabane et début des jeux pour enfants (offerts pendant tout l’événement)

11h-13h: Repas style buffet

12h30-13h30: Musique avec Weldon Boudreau et Acadian Driftwood

14h30: Tire sur la neige

15h30: Fermeture de la cabane

Pour acheter vos billets, veuillez visiter notre billetterie en cliquant ici.

La cabane à sucre est présentée dans le cadre du Mois de la Francophonie. Pour découvrir plus d’événements, visitez le calendrier de Hého Halifax.

Le Conseil communautaire du Grand-Havre tient à remercier le gouvernement du Canada, la province de la Nouvelle-Écosse, la Fédération des parents acadiens de la Nouvelle-Écosse, la Fédération culturelle acadienne de la Nouvelle-Écosse, Soutien à la culture, et Canadian Parents for French Nova Scotia, pour avoir rendu cet événement possible.