le Mercredi 3 juin 2026
le Mercredi 3 juin 2026 11:00 Rubrique - Ce qui se passe à Sydney

Un mois de mai mémorable au Centre communautaire!

Pourquoi faire confiance à Le Courrier
Fête des Mères au bowling (2 mai). 
 — PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA
Fête des Mères au bowling (2 mai).
PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

Rires partagés, rythmes ensoleillés, mélodies de chez nous et saveurs traditionnelles: le mois de mai a fait vibrer le Centre communautaire Étoile de l'Acadie! Grâce à votre énergie débordante, nous avons tissé des liens et célébré notre culture francophone et acadienne à travers des moments inoubliables. Un retour en souvenirs sur une programmation qui a réchauffé les cœurs!

Un mois de mai mémorable au Centre communautaire!
00:00 00:00

Type de contenu: Actualité

Nous avons lancé le mois en beauté avec une magnifique activité pour célébrer nos mamans. Entre les quilles qui tombent, les sourires complices et les éclats de rire, l’énergie était tout simplement incroyable. 

Le plus important fut de voir toutes les générations réunies pour entourer, remercier et honorer ces femmes extraordinaires qui sont le cœur de nos familles. Une belle occasion de leur montrer notre appréciation et de créer des souvenirs précieux.

La musique a pris le contrôle et nous a fait voyager! Portés par les rythmes vibrants du Pérou, du Venezuela, du Mexique et de la Colombie — avec, par exemple, la magnifique et dynamique danse de Barranquilla —, nous avons vécu un moment d’une rare beauté. 

Un immense merci aux danseuses qui nous ont fait vibrer en nous transmettant leur énergie et en nous initiant à leurs superbes traditions.

Soirée 100 % danse aux rythmes latinos. 

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

Soirée 100 % danse aux rythmes latinos. 

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

C’est toujours un bonheur de se retrouver pour pousser la chansonnette. Accompagnés par nos talentueux artistes locaux, Yvon Lefort et Giles Maillet, nous avons partagé un moment magique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 

Les chansons interprétées, entièrement originales et écrites par les musiciens, racontaient l’histoire acadienne en musique. Un moment fort, essentiel pour maintenir notre culture et notre langue bien vivantes.

Le 5@7 «La chorale, c’est VOUS» (le vendredi 29 mai). 

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

Pour clore ce beau mois, nos papilles ont été à la fête! Notre atelier fut un véritable régal. 

Un grand merci à Johnelle pour son savoir-faire et son excellent fricot acadien, ainsi qu’à tous les participants pour ce délicieux moment d’échange et de gourmandise.

Le fricot – secret de notre plat traditionnel acadien

Les ingrédients de base: poulet (morceaux foncés/gras), beurre, pommes de terre, eau, sel, poivre et ognon (facultatif).

La préparation en quelques étapes:

  • Fricasser: Faites dorer le poulet (et les ognons) dans le beurre au fond d’une marmite en assaisonnant de sel et de poivre. Une fois cuit, coupez-le en morceaux.
  • Le bouillon: Ajoutez un peu d’eau et grattez le fond de la marmite pour décoller les sucs de cuisson, créant ainsi un bouillon brun et riche.
  • La cuisson: Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et assez d’eau pour les couvrir. Portez à ébullition, puis laissez mijoter doucement jusqu’à obtention d’une texture de soupe (et non de ragout).

Il ne reste plus qu’à savourer la merveilleuse odeur qui s’en dégage!

Atelier culinaire (le samedi 30 mai) avec Johnelle et les participants. 

PHOTO: Matheus Lucas, CCÉA

Pour ne rien manquer de nos prochaines activités et évènements à venir, suivez-nous sur nos réseaux sociaux:

Instagram = @cceasydney

Facebook = Centre Communautaire Étoile de l’Acadie

Type: Rubrique

Rubrique: Une rubrique est un article journalistique publié périodiquement portant sur un sujet particulier et rédigé par un journaliste spécialisé dans ce domaine.

Pour consulter nos pratiques exemplaires et politiques journalistiques, cliquez ici.

Contactez la rédaction - Proposer une correction - Faire une suggestion - Contactez l'équipe